Das Agri-Restaurant Il Colle degli Ulivi
Die Aromen der Erde genießen, umgeben von der Natur.
Das Restaurant ist ausschließlich für Gäste mit Halbpension zum Mittagessen, köstlichem Frühstück und Brunch geöffnet
Das Agri-Restaurant "Il Colle degli Ulivi"
Das Agri-Restaurant 'Il Colle degli Ulivi', gelegen an einem besonders privilegierten Ort, von dem aus man die grünen Hügel der Umgebung überblickt: Die großen Fenster unseres Restaurants bieten einen einzigartigen Blick auf die wunderschöne calabrische Landschaft.** Im Sommer verändert das Restaurant sein Erscheinungsbild und erweitert sich: Neben den traditionellen Innenräumen wird der großzügige Außenbereich mit einem Pavillon ergänzt, der zum Abendessen in ein bezauberndes Restaurant im Freien verwandelt wird. Das Restaurant ist sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen geöffnet, auch für externe Gäste.
Menù
Unser Menü ist auf die Bedürfnisse jedes Gastes abgestimmt und bietet Lösungen für jeden Geschmack. Neben der reichhaltigen calabrischen Küche finden Sie in unserem Restaurant auch eine Ecke mit Holzofen, in der Sie ausgezeichnete Pizzen genießen können, die mit natürlichen Produkten zubereitet werden
Ein gesundes Frühstück kommt an erster Stelle.
Ein schöner Tag sollte mit einem guten und gesunden Frühstück beginnen! Am Morgen finden Sie in den Räumlichkeiten des Agriturismo Vulcano ein gesundes Frühstück, das mit hochwertigen Produkten zubereitet wird und auf handwerklich erzeugte, natürliche Erzeugnisse setzt: frische Milch, Joghurt, Müsli, unser frisches saisonales Obst, direkt aus dem Obstgarten des Colle, natürliche Marmeladen, hausgemachte Kuchen und frisch gepresster Orangensaft sind nur einige der Produkte, die Sie genießen können.
Vom Garten auf den Tisch
In unserem Agriturismo werden zum Mittag- und Abendessen die Gerichte des Menüs nach traditionellen Rezepten zubereitet. Diese Rezepte wurden von Generation zu Generation weitergegeben und bewahren noch immer die Echtheit und den Geschmack der Vergangenheit. Für die Zubereitungen verwenden wir ausschließlich Produkte aus der 'kurzen Lieferkette', das heißt Zutaten, die entweder aus dem eigenen Garten stammen oder direkt bei den lokalen landwirtschaftlichen Produzenten der Region gekauft werden. Die Düfte und Aromen der calabrischen Küche werden durch das biologische Olivenöl aus eigener Produktion verfeinert. Frisch gesammelte Kräuter bereichern angenehm die Gerichte."
