Pasta Fresca fatta in casa
Preparare la pasta artigianalmente, in casa, è una tradizione antica e ancora molto diffusa in Calabria. Il nostro Chef Vi svelerà il segreto per realizzare primi piatti di eccellente qualità. Imparerete a preparare l’impasto, a lavorarlo, e infine a condirlo, secondo gli insegnamenti della tradizione.
La Pizza in forno a legna
La pizza è storicamente considerata un alimento semplice e genuino: proprio quelle costitutive semplicità e genuinità rendono questa preparazione unica e di assoluto valore. Durante il nostro Laboratorio, incentrato su questo prodotto tradizionale, Vi insegneremo a preparare l’impasto, a stenderlo in modo che la cottura ne esalti la consistenza, ed infine a condirlo nel migliore dei modi. Ma la parte più interessante sarà sicuramente la cottura della pizza nel forno a legna.
I Dolci della tradizione
Vi sveleremo le ricette più antiche, e insieme prepareremo dolci tradizionali, genuini e golosi. I Laboratori di Cucina sono tenuti su richiesta degli ospiti, previa verifica delle disponibilità. Per Informazioni e Prenotazioni, vi preghiamo di compilare il form sottostante. Saremo felici di offrirVi delucidazioni in merito.
