Corsi di Cucina

Alla scoperta delle Antiche Tradizioni Culinarie

Pasta Fresca fatta in casa

Preparare la pasta artigianalmente, in casa, è una tradizione antica e ancora molto diffusa in Calabria. Il nostro Chef Vi svelerà il segreto per realizzare primi piatti di eccellente qualità. Imparerete a preparare l’impasto, a lavorarlo, e infine a condirlo, secondo gli insegnamenti della tradizione.

La Pizza in forno a legna

La pizza è storicamente considerata un alimento semplice e genuino: proprio quelle costitutive semplicità e genuinità rendono questa preparazione unica e di assoluto valore. Durante il nostro Laboratorio, incentrato su questo prodotto tradizionale, Vi insegneremo a preparare l’impasto, a stenderlo in modo che la cottura ne esalti la consistenza, ed infine a condirlo nel migliore dei modi. Ma la parte più interessante sarà sicuramente la cottura della pizza nel forno a legna.

I Dolci della tradizione

Vi sveleremo le ricette più antiche, e insieme prepareremo dolci tradizionali, genuini e golosi. I Laboratori di Cucina sono tenuti su richiesta degli ospiti, previa verifica delle disponibilità. Per Informazioni e Prenotazioni, vi preghiamo di compilare il form sottostante. Saremo felici di offrirVi delucidazioni in merito.

"Lo consiglio vivamente a chiunque voglia mangiare bene e staccare la spina per qualche giorno. Complimenti alla famiglia VULCANO e grazie per la calorosa accoglienza, spero di tornare presto!"
Valentina C
Tripadvisor

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