olio carolea

La Giornata Mondiale dell’Olivo

Giornata mondiale dell’Olivo: l’UNESCO approva Il 26 novembre è stato ufficialmente riconosciuto come Giornata Mondiale dell’Olivo dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Educazione, la Scienza e la Cultura. La celebrazione della Giornata internazionale dell‘olivo contribuirà alla promozione di valori universali. La proposta è … Read More

La Raccolta delle Olive: quando, e quali tecniche usare?

La Raccolta delle Olive: quando, e quali tecniche usare? La Raccolta delle Olive è, per il produttore d’olio, un momento particolarmente saliente nel corso dell’anno lavorativo. Si tratta di un’operazione estremamente importante e delicata , da compiere secondo precise regole … Read More

Carolea Olio Extravergine di oliva di Calabria

Carolea – Olio Extravergine di oliva di Calabria L’Olio Extravergine d’Oliva da Carolea è un olio dall’aroma fruttato medio  dal gusto armonico con note di piccante e erbaceo: è ideale per esaltare piatti a base di carne e legumi. La … Read More

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