Intervista a Luigi Vulcano SCOPRI L’OLIO BIOLOGICO … Read More
OLIO VULCANO
Come riconoscere un buon Olio Extravergine di Oliva
Come riconoscere un buon Olio Extravergine di Oliva? Tante sono le proposte di acquisto di Olio di Oliva Extravergine che possiamo trovare nei supermercati o nello shopping online. E allora, una domanda nasce spontanea nella mente del consumatore: “Come posso … Read More
Trasformazione delle olive in olio di oliva
Come funziona la trasformazione delle olive in olio extra vergine di oliva? Le Fasi di Lavorazione, per la trasformazione delle olive in olio extravergine di oliva, sono sostanzialmente 5: Lavaggio Molitura Gramolatura Estrazione Stoccaggio – Il Lavaggio Una volta arrivate … Read More
Olio Dolce di Rossano un olio D.O.P. Bruzio Colline Joniche Presiliane
L’Olio Extravergine di Oliva BIOLOGICO D.O.P. BRUZIO Colline Joniche Presilane è un olio pregiato ricavato dalla cultivar Dolce di Rossano L’ olio Dolce di Rossano ha ottenuto il riconoscimento della denominazione di origine protetta DOP BRUZIO “Colline Joniche Presilane” Passeggiando all’interno dell’azienda ci si può imbattere in individui … Read More